Breakfast & lunch

all day

Ontbijt / Breakfast

Granola
granola – kokosyoghurt – fruit

9
Kokos pannenkoek
vanillecrème – fruit – kokos rasp – mango coulis
10
Croissant / Pain au chocolat
optioneel: boter (+0,50) en jam (+0,50)

2,5
French toast
desem brood – fruit – vanillecrème

9
Croque monsieur
ham – kaas – bechamelsaus

9
Croque Monsieur
ham – kaas – bechamelsaus

9
Croque Madame
ham – kaas – bechamelsaus – gebakken eieren

10,5
Lunchplatter
Franse uiensoep of soep van de week – runder (of vega-)kroket – ham – kaas – gebakken ei

14

Eieren / eggs

Keuze uit wit- of bruin desembrood, spelt +0,50 of glutenvrij brood +0,50
Spiegelei
naturel (v)
supplementen: ham, kaas, spek, tomaat (+1,- per item)

9
Omelet
naturel (v)
supplementen: ham, kaas, spek, tomaat (+1,- per item)

9
Poached egg
avocadospread – rucola – tomaat – lente-ui
met zalm (+4,-)

12
Eggs Benedict
brioche brood – gepocheerd ei – ham – little gem – hollandaise saus
optioneel: gerookte zalm i.p.v. ham (+2,-)

13

Broodjes / sandwiches

Keuze uit wit- of bruin desembrood, spelt (+0,50) of glutenvrij brood (+0,50)
Keuzestress? U kunt ook twee halve broodjes naar keuze bestellen of een half broodje met een soep


12
Bietencarpaccio (ve)
rode biet – vegan geitenkaas – veldsla – pistache crumble
12
Gegrilde groenten (ve)
groenten – hummus – kruidenolie

10
Burrata (v)
avocado – zongedroogde tomaat – ingelegde rode ui – geroosterde tuinbonen (optioneel: parmaham +2,-)

12
Huisgemaakte tonijnsalade
kappertjes – zoetzure komkommer – rode ui – little gem – paprika

11
Carpaccio
kruidenmayonaise – pittenmix – rucola – parmezaanse kaas – spek

12
Steak sandwich (+2 supplement bij keuzestress)
diamanthaas – groene asperges – rode uienchutney – king oyster – truffelmayonaise

14
Kroketten
2 bourgondische kroketten – mosterd – salade (optioneel: vega +1,-)

10
Jules broodje bal
bal gehakt – brioche brood
9

Soepen / soeps

Franse uiensoep
getoast brood – gegratineerde gruyère

8,5
Bisque (+2 supplement bij keuzestress)
rouille – langoustine
13

Salades / salads

Caesar salade
little gem – kippendijen – parmezaanse kaas – gekookt ei – croutons – gemarineerde ansjovis (optioneel: vegetarische kip +2,-)

16
Gerookte zalm
little gem – komkommer – radijs – gekookt ei – tomaat – dille dressing
16

Burgers

Angus burger
tomaat – piccalilly – oude kaas – little gem – rode uiencompote – frites – truffelmayonaise

17
Portobello burger (v)
blauwe kaas – vijgencompote – spinazie – avocado – frites – truffelmayonaise
17