Drinks & Bites
Ons menu
FRISDRANKEN
Tonic ∙ Bitter lemon ∙ Ginger Beer ∙ Ginger Ale
Green ∙ Sparkling ∙ Peach
Bio
350 | 750 ML
Ons menu
WISKEY/ COGNAC
Ons menu
WARME DRANKEN
bio / english breakfast / earl grey / groene thee / redbush infusion / wild berry infusion
keuze uit: italian / irish / spanish
keuze uit: muffin / macaron (2st) / cinnamon roll
+ havermelk € 0,75
+ monin syropen € 0,50
+ slagroom €0,50
Ons menu
COCKTAILS
jus d'orange ∙ bubbels
Vanille ∙ passievrucht ∙ limoen ∙ bubbel
Rum ∙ munt ∙ limoen ∙ rietsuiker ∙ bruiswater
Rum ∙ kokos ∙ ananas
Aperol ∙ bubbel ∙ bruiswater
Homemade limoncello ∙ bubbel ∙ bruiswater
Primo ∙ bubbel ∙ bruiswater
Vita ∙ bubbel ∙ bruiswater
Gin ∙ Campari ∙ rode vermouth
Vodka ∙ Kahlúa ∙ espresso
Amaretto ∙ citroen ∙ suikersiroop ∙ eiwit
Whisky ∙ citroen ∙ suikersiroop ∙ eiwit
bourbon ∙ citroen ∙ honing ∙ bitters
KEUZE UIT BOMBAY, HENDRICK’S, BOBBY’S met passende garnituur
MOCKTAILS
Espresso ∙ limoen ∙ tonic
Vanille ∙ passievrucht ∙ limoen ∙ bubbel
0.0% Rum ∙ munt ∙ limoen ∙ rietsuiker ∙ bruiswater
BIEREN VAN DE TAP
V.A.
keuzen uit: wit / blond
BIEREN OP FLES
keuze uit: dubbel / tripel / bock
FRESH JUICES
Aardbei ∙ mango ∙ banaan ∙ appel
Appel ∙ mango ∙ broccoli ∙ spinazie ∙ pastinaak
BUBBELS
CELLERS DE L'ARBOÇ, CATALUÑA, SPANJE
Zacht droge mousse, appel, peer, citrus, elegant
FRANCESCO DRUSIAN, VENETO, ITALIË
Wit fruit, tintelend fris, gist, milde mousse
LANCELOT-PIENNE, CHAMPAGNE, FRANKRIJK
Aangenaam droog, tintelend fris, toast, lange afdronk
FAMILIE HUGO HULST EN ZOON, LIMBURG, NEDERLAND
Mooi verfijnde mousse, amandel, rijp fruit, bloemig
WITTE WIJNEN
TERRE DE VIGNERONS, SUD-OUEST, FRANKRIJK
Zuivere inzet, aangenaam droog, fris,
plezierige afdronk
CASA GIRELLI, DELLE VENEZIE, ITALIË
Droog, sappig, elegant, zuiver, tikje notig na
LES VIGN DU NARBONNAIS,, FRANKRIJK
Romig, sappig, peer, perzik, licht vettig,
volle houttonen
BODEGAS GARCIARÉVALO, SPANJE
Wit fruit, citrus, anijs, zachte verfijnde afdronk
BERNARD ET ROBERT SCHOFFIT, ELZAS, FRANKRIJK
Vol, redelijk complex, heel zuiver, mooi in balans
DOMAINE FONTAVIN, RHONE, FRANKRIJK
Volle smaak, steenfruit, floraal, acacia, gebalanceerde afdronk
WEINGUT GEORH MOSBACHER, PFALZ, DUITSLAND
Aroma's van citrus, minerale inzet, wit fruit
TENUTA MASONE MANNU, SARDEGNA, ITALIË
Elegant, bloemig, vol, ziltigheid, amandelbittertje
ANNICK TINEL-BLONDELET, LOIRE, FRANKRIJK
Zeer elegant, vol, zachte zuren, kruidige toon,
verfijnde afdronk
DOMAINE DES MALANDES, BOURGOGNE, FRANKRIJK
Groene appel, grapefruit, elegant, frisse zuren
ROSÉ WIJNEN
FAMILLE LALAURIER, LANGUEDOC, FRANKRIJK
Fruitige aroma's, bosaardbeien, goede zuurgraad
VIGNERONS DU ROY RENÉ, PROVENCE, FRANKRIJK
Aangenaam fris, droog, milde zuren, lange afdronk
RODE WIJNEN
LES VIGN DE PUISSERGUIER, LANGUEDOC, FRANKRIJK
Elegant, vol, sappig, goed in balans, zachte tannines
VIGNAMADRE, ABRUZZO, ITALIË
Zwart fruit, sappig, zwoele afdronk
FRANÇOIS JANOUEIX, BORDEAUX, FRANKRIJK
Zacht fruit, fraaie zuren, laurier, eiken
BODEGAS VALLOBERA, LA RIOJA, SPANJE
Elegant, sappig, lichte houttoets,
kruidige afdronk
BODEGAS FABRE, MENDOZA, ARGENTINIË
Vol, rijp fruit, frans eiken, ceder, vanille
FRANÇOIS JANOUEIX, BORDEAUX, FRANKRIJK
Sappig, licht aards, iets eiken, mooie balans,
zacht kruidig
WEINGUT GEORG MOSBACHER, PFALZ, DUITSLAND
Gedroogd fruit, koffie, kruidige ondertoon, zachte tannines
ALEXANDRE BURGAUD, BEAUJOLAIS, FRANKRIJK
Complex, sappige zuren, wilde bessen, viooltjes en rijpe kersen
QUINTA DE LA ROSA, DOURO, PORTUGAL
Aangenaam fris, klein rood fruit, kersen, bes en pruim
FAMILLE MELINAND, BEAUJOLAIS, FRANKRIJK
Volle aandronk, veel sap, intens, soepel, rijk, kers, zwoel
CHARLES ET FRANÇOIS TARDY, RHÔNE, FRANKRIJK
Bessig, iets gekruid, heerlijk fris en soepel, kers, levendig
MASSOLINO VIGNA RIONDA, PIËMONTE, ITALIË
Elegante geur, framboos, viooltjes, rijpe inzet, licht eiken
DESSERTWIJNEN
DOMAINE DES SCHISTES, ROUSSILLON, FRANKRIJK
Zoet, vol, verfijnd, heerlijk complex, elegante frisheid
DOMAINE DE BAILLAURY, ROUSSILLON, FRANKRIJK
Intens friszoet, rijp rood fruit, pruim, chocolade,
belegen afdronk
Ons menu
BITES
7 STUKS
6 STUKS
Wisselende dip
PER STUK
6 STUKS
12 STUKS
80 GRAM
Selectie van de chef
Met brood
6 stuks
6 stuks
6 stuks
BREAKFAST MA T/M VRIJ (07:00 - 11:30)
koffie - jus d'orange - croissant
koffie - jus d'orange - breakfast bagel
fries suikerbrood - kaneelsuiker - mascarpone
flat iron steak - salsa verde - chipotle mayo
tomaat - feta
+ supplement roerei 2 euro
parmazaan - rucola - truffel
kappertjes - zoetzuur rode ui - crème fraiche
roerei - cheddar - bieslook
+ supplement bacon 1 euro
gegrilde paprika - fadouvan mayo
tomaat/kaas/ui + 0,5
ham/spek + 1
keuze uit: pinda kaas en banaan of bosvruchten
vraag de bediening naar meer
jam
LUNCH MA T/M ZO (12:00 - 18:00)
SUPPLEMENT SPIEGEL EI + €2,00
mosterd - augurk
krokante kip - honing mosterd - little gem
draadjes vlees - croquet mosterd
garnalen kroket + 3 euro
kimchi kroket + 2 euro
kaas/tomaat 0,50 euro
bacon/ham 1,00 euro
gegrilde paprika - little gem - vadouvan mayo
mozzarella - tomaat - balsamico
Bacon - lettuce - tomato
truffel - parmezaan - rucola
komkommer - dille - creme fraiche
brioche - cheddar - augurk
supplement spiegel ei +2
bacon + 1
krokante kip - little gem - croutons
ham - kaas
spiegel ei +2
SIDES
*ONZE SIDES ZIJN VOLLEDIG VEGETARISCH*
OESTERS
PER STUK.
Zilte parels uit de zee,
werd ooit geserveerd aan koningen.
DINER VRIJDAG EN ZATERDAG 17:00-20:00
VOORGERECHTEN
Truffel - Parmezaan - Rucola
Kip - Little gem - Croutons
( Hoofdgerecht +5)
Brood - Olijfolie - Knoflook
HOOFDGERECHTEN
Entrecote - Groene kruiden - Franse friet
Paddenstoelenmix - Truffel - Roomsaus
(supplement confit de canard +11)
Pistache - Beurre noisette
NAGERECHTEN
Meringue - Ganache - Chocolade
Framboos - Rood fruit - Knettersuiker
Ons menu
IETS KLEINS?
3 stuks
