Diner
all day
Petits plats
| Petit risotto funghi (ve) bospaddenstoelen – truffel – rucola – parmezaanse kaas | 13 |
| Carpaccio van biet (ve) rode biet – pistache crumble – balsamico – geitenkaascrème | 13 |
| Gevulde aubergine (ve) burrata – gepekelde ui – vijgen – kruidenolie | 13 |
| Groente quiche (v) groene asperge – zoete aardappel – courgette – paddenstoel – gruyère | 12 |
| Oesters (per stuk) (3 stuks bij Tour de Jules) Zeeuwse creuses – citroen – rode wijnazijn – sjalot | 4 |
| Gamba’s salsa tomaat – zilte groenten – kruidenboter | 15 |
| Pulpo langzaam gegaarde octopus – paprikacrème – polenta – antiboise – mediterrane groenten | 15 |
| Steak tartare rauw 100% rundvlees bereid op klassieke wijze | 15 |
| Petit Boeuf Grillè steak getrancheerd – zoete aardappel – gebakken ui – madeira | 15 |
| Buikspek & coquilles (supplement 2,- bij Tour de Jules) buikspek – coquilles – doperwtencrème – zilte groenten | 17 |
Grands plats
| Risotto funghi (ve) bospaddestoelen – truffel – rucola – parmezaanse kaas | 21 |
| Tagliatelle schelpen en coquilles schelpen – coquilles – groene groenten – saffraan – parmezaan | 21 |
| Gegrilde hele dorade venkel – citroen – peterselie – knoflook | 28 |
| Gebakken zalm zalm – citroenrisotto – pommodori beurre blanc | 26 |
| Boeuf Bourguignon gesmoord rund – rode wijn – ui – wortel – aardappelpuree | 24 |
| Boeuf Grillè steak getrancheerd – zoete aardappel – gebakken ui – madeira | 24 |
| Bavette van de grill 120 gr / 180 gr friet – salade – keuze uit béarnaise-, groene peper- of truffelsaus | 20 / 24 |
Snacks & bites
| Brood met smeersels (v) kruidenboter – hummus – tapenade | 8 |
| 6 bitterballen (vegan + 2,-) | 7 |
| Bittergarnituur (12 stuks) | 13 |
| Calamares romana gefrituurde inktvisringen – citroen – aioli | 10 |
| Flammkuchen original ham – lente-ui – crème fraiche – gruyère | 11 |
| Flammkuchen funghi (v) paddestoelen – prei – rode ui – gruyère | 11 |
| Charcuterie truffelsalami – serrano – eendenborst – fuet | 15 |
| Fromages selectie van 4 kazen – notenbrood – vijgencompote – appelstroop | 14 |
| Gefrituurde kippendijen zwarte knoflookmayonaise of chilisaus | 9 |
Patisserie & desserts
| Warme dadeltaart met butterscotch | 5,5 |
| Appeltaart met slagroom (+0,75) en/of ijs (+2) | 5 |
| Chocoladetaart met slagroom (+0,75) en/of ijs (+2) | 5,5 |
| Crème brûlée op klassieke wijze bereid | 8 |
| Witte chocolademousse witte chocolade – framboos – krokantje | 8 |
| Sorbet ijs 3 scoups huisgemaakt sorbetijs | 7 |
| Fromages selectie van 4 kazen – notenbrood – vijgencompote – appelstroop | 22 |